Forsmíði fyrirfram: Setjið niðursoðinn taro í slípivél og þeytið jafnt.(Forframbúa í samræmi við sölumagn og geyma í frystigeymslu) Forsmíði fyrirfram: Sjóðið handvirkt litað smátt hrísgrjónabolla: hlutfall lítillar hrísgrjónabollu og vatns er 1:6-9 (vatnsmagnið er stillt skv. raunverulegt ástand).Eftir að vatnið sýður skaltu setja lituðu hrísgrjónabolluna í pottinn og það þarf að hræra í því.Eftir að litla tangyuan flýtur á vatninu skaltu sjóða það í tvær mínútur í viðbót, tæma það síðan og þvo það kalt, Tæmið og bleyti viðeigandi magn af súkrósa (ráðlagt að nota innan fjögurra klukkustunda).Allt aðgerðarferlið er fyrirfram gert með 3 til 4 mínútum fyrirfram.Aðferð við bruggun: Hlutfall tes og vatns er 1:30.Eftir að telaufin eru síuð skaltu bæta við ís í hlutfallinu 1:10 (te: ís=1:10)
Leggið 20 g af telaufum í bleyti, bætið við 600 ml af heitu vatni (við 75 ℃) og látið malla í 8 mínútur.Hrærið örlítið meðan á brassinu stendur.
Eftir að telaufin eru síuð skaltu bæta 200 g af ísmolum út í tesúpuna og hræra aðeins til að setja til hliðar:
Skref 1:Búðu til mjólkurtebotn: Taktu 500 ml af hristara, bættu við mjólk (40 g) úr Mixue, bættu við 150 ml af Mixue jasmín tesúpu, 15 ml af Mixue súkrósa og 20 ml af mjólk
Skref 2:Ís: Setjið 120 g af ísmolum í hristara og snjóinn ætti að vera jafnt blandaður (athugið að heitir drykkir eru bannaðir frá snjó)
Heitt: Búðu til heitan drykk og bættu heitu vatni í um 400cc.Hrærið vel saman
Skref 3:Taktu framleiðslubikarinn út og bætið við 3 skeiðum af tarosósu (tilbúinni tarosósu) til að hengja upp bollann. Bætið við 50 grömmum af kristalkúlum
Birtingartími: 17. apríl 2023
