Undirbúningur hráefnis: Jógúrtframleiðsla er sem hér segir: 1. Taktu 50 grömm af C40 Non-mjólkurkremi og hitaðu 50 grömm af vatni til að dreifa. 2. Bætið 150 grömmum af ísmolum út í og þeytið jafnt með slípivél þar til engar agnir eru. 1. Bætið við 100 grömmum af jógúrtdufti og þeytið jafnt með mjólkurlokavél. 2. Notaðu það innan 2 daga, geymdu það í kæli, lokaðu því og geymdu það í blómapoka
Aðferð 2: Mjólk sem inniheldur drykkur 100g: Bragðbættur súr drykkur 100g=[1:1]=[Sérstakur bragðbættur mjólk sem inniheldur drykkur eftir kælingu: Bragðbættur súr drykkur] Settu það í blandara og hrærðu á miklum hraða í 30 sekúndur til 1 mínútu (upp til 2 mínútur) [Tillögð notkun innan 2 daga, kæld eða lokuð geymsla, má nota til skrauts töskur]
Undirbúningur hráefnis: Mixue Jasmine ilmandi te Undirbúningsaðferð: Hlutfall tes og vatns er 1:30. Eftir að teið hefur verið síað út skaltu bæta við ísmolum og hlutfall telaufa er 1:10 (te: ís=1:10)
Leggið 20 g af telaufum í bleyti, bætið við 600 ml af heitu vatni (vatnshiti 70-75 ℃) og látið malla í 8 mínútur. Hrærið örlítið meðan á brassinu stendur, síið telaufin og bætið 200 g af ísmolum út í tesúpuna. Hrærið aðeins og setjið til hliðar
Taktu fram sandísbolla, bætið við 250 g af ísmolum (3-4 svörtum vínberjum, hæfilegt magn er nóg), 100 ml af jasmín tesúpu og 70 g af þrúgusafa og hrærið saman í sandísvélinni í 10-15 sekúndur (muna að hræra jafnt)
Taktu vörubikarinn út, bætið við 40 g af upprunalegu kristalskúlunni og 50 g af lítilli ferningakókoshnetu [passið að nota sigti, ekki sykurvatn]
Bætið 100 g af jógúrt í bollann og bætið síðan ávaxtateísnum sem gerður var í skrefi eitt.
Pósttími: 28. apríl 2023
