Undirbúningur hráefnis:MixueJasmine ilmandi te Undirbúningsaðferð:
Hlutfall tes og vatns er 1:30 og eftir að teið hefur verið síað út er hlutfallið af ís og tei 1:10 (te:ís=1:10)
Leggið 20 g af telaufum í bleyti, bætið við 600 ml af heitu vatni (við 75 ℃) og látið malla í 8 mínútur. Hrærið örlítið á meðan á brassinu stendur
Eftir að telaufin eru síuð skaltu bæta 200 g af ísmolum út í tesúpuna og hræra aðeins til að setja til hliðar
Sjóðið litla hrísgrjónabollu: hlutfall lítillar hrísgrjónabollu og vatns er 1:6-8 (magn vatns er stillt í samræmi við raunverulegar aðstæður). Eftir að vatnið er soðið skaltu hella hrísgrjónabollum út í það. Eldið það yfir 3500w háum eldi. Eftir að litla hrísgrjónabollan flýtur (hægt er að hella litlu magni af beinu drykkjarvatni í það til að auka seigleikann), sjóðið það í tvær mínútur í viðbót, tæmdu síðan vatnið og þvoðu það kalt. Tæmdu vatnið til að bleyta hæfilegt magn af súkrósa (ráðlagt að nota það innan fjögurra klukkustunda)
Skref: (1) Myljið 30g af ferskum ávöxtum, (2) Bætið við 1 skeið (40g) af Mixue hunangs ferskjumauki, (3) 5ml af Mixue súkrósasírópi, (4) 5ml af Mixue frosnum sítrónusafa, (5) 40g af Blanda vín bruggun, (6) 250 g af ís, (7) Bætið við 50 ml af jasmín te súpu, (8) Bætið hreinu vatni í fullan mælikvarða og setjið í hristara (hristið jafnt)
Bætið 0,7 msk kristalkúlu (40 g) í framleiðslubikarinn og 1 msk hrísgrjónabollu (55 g) í bollann (skreytt með ferskum ávöxtum og ferskjum)
Pósttími: 01-01-2023
