Undirbúningur fyrirfram: Sjóðið allan pokann af tarómauki í pottinum með vatni, stillið síðan afl spanhellunnar á 2000-2300w og eldið í 8-10 mínútur eftir að vatnið sýður aftur. (Snúið þarf miðjunni við til að koma í veg fyrir að tarómaukið festist við pottinn og brjóti pokann)
Tilbúið: Aðferð til að leggja í bleyti með blandaðri jasminblöndu: Hlutfall te og vatns er 1:30 og eftir að teið hefur verið síað er hlutfallið af ís og te 1:10 (te: ís = 1:10); Leggið 20 g af telaufum í bleyti, bætið við 600 ml af heitu vatni (við 75 ℃), látið liggja í bleyti í 8 mínútur og hrærið lítillega á meðan. Eftir að telaufin hafa verið síuð, bætið 200 g af ísmolum út í tesúpuna og hrærið lítillega til að leggja til hliðar:
Skref 1: Útbúið mjólkurtegrunn: Takið 500 ml af hristara, bætið við 40 g af sérblönduðu Mixue-mjólk, 150 ml af Mixue-jasmin-tesúpu, 10 ml af Mixue-súkrósa og 20 ml af mjólk.
Skref 2: Ís: Setjið 120 g af ísmolum í hristara og blandið jafnt saman.
Heitt: Búið til heitan drykk og bætið heitu vatni út í þar til um 400 ml (athugið að heitir drykkir mega ekki reykjast). Hrærið vel.
Skref 3: Takið fram bolla, bætið við 60 g af tarómauki, hengið bollann upp, bætið við 50 g af kristalskúlum, hellið tesúpunni yfir, setjið rjóma ofan á og stráið hráefnunum yfir.
Birtingartími: 21. apríl 2023
