Undirbúningur hráefnis:
Aðferð til að brugga svart te: Hlutfall tes og vatns er 1:40. Leggið 20 g af tei í bleyti, bætið við 800 ml af sjóðandi vatni (með vatnshitastig 93 ℃ eða hærra), látið liggja í bleyti í 8-9 mínútur, hrærið aðeins í miðjunni, síið teið, hyljið það til hálfs og vakið teið. í 5 mínútur, setjið það síðan til hliðar.
PS: Mælt er með því að nota það innan 4 klukkustunda (athugið: því minna sem hlutfall tes af vatni er, því minna magn af tesúpu sem notuð er)
Sjóðið litla hrísgrjónabollu: hlutfall lítillar hrísgrjónabollu og vatns er 1:6-8 (magn vatns er stillt í samræmi við raunverulegar aðstæður). Eftir að vatnið er soðið skaltu hella hrísgrjónabollum út í það. Eldið það yfir 3500w háum eldi. Eftir að litla hrísgrjónabollan flýtur (hægt er að hella litlu magni af beinu drykkjarvatni í það til að auka seigleikann), sjóðið það í tvær mínútur í viðbót, tæmdu síðan vatnið og þvoðu það kalt. Tæmdu vatnið til að bleyta hæfilegt magn af súkrósa (ráðlagt að nota það innan fjögurra klukkustunda)
Vara:
(1) Bætið 500 ml af Mixue plastefni í hristara
(2) 50 ml af mjólk í Mixue sérblöndu, 200 ml af svörtu tesúpu, 170 g af ís bætt út í og 15 ml af Mixue súkrósi bætt út í
(3) Innihald: Bætið 3 skeiðum af ódauðlegu tófúi við vöruna, hellið því í tilbúna tebotninn til að framleiða.
https://www.mixuebubbletea.com
Birtingartími: 23. maí 2023
