Aðferðin viðMixuejasmín ilmandi te: hlutfall tes og vatns er 1:30 og hlutfall tes og ís eftir að te er síað er 1:10 (te: ís=1:10)
Leggið 20 g af telaufum í bleyti, bætið við 600 ml af heitu vatni (við 75 ℃) og látið malla í 8 mínútur. (Hrærið örlítið meðan á brassinu stendur)
Eftir að telaufin eru síuð skaltu bæta 200 g af ísmolum við tesúpuna og hræra aðeins
Taktu hristara, bættu við 50 g af Mixue pomelo sósu, 15 ml af longan hunangi, 100 ml af jasmíni, 200 g-250 g af ís og bættu hreinsuðu vatni við markið. Blandið hristaranum jafnt saman.
Taktu framleiðslubollann út og helltu honum í bollann (þú getur bætt við greipaldinkorni og sítrónusneiðum)
Undirbúningsaðferð Phoenix einn búntHár ilmandi te:
Hlutfall tes og vatns er 1:30 og hlutfall þess að bæta ís við síað te (te:ís=1:10); Leggið 10 g af telaufum í bleyti, bætið við 300 ml af heitu vatni (við 75 ℃) og látið malla í 10 mínútur. Hrærið örlítið á meðan á brassinu stendur. Eftir að telaufin eru síuð skaltu bæta 100 g af ísmolum við tesúpuna. Hrærið aðeins og setjið til hliðar. Mælt er með notkun innan 4 klst.
Taktu hristara, bættu við 60 g af sítrónusafa og bættu síðan við 150 ml af Phoenix Monogram og 40 ml af súkrósa.
20-250 g ísmola, bætið við 50-10 ml af vatni til að hrista vel og takið síðan bollann út.
Pósttími: 19-jún-2023
