Bruggunaraðferðin áMixueIlmandi jasmin te: hlutfallið af tei og vatni er 1:30 og hlutfallið af ís og tei er 1:10 eftir síun tesins (te: ís = 1:10)
Leggið 20 g af telaufum í bleyti, bætið við 600 ml af heitu vatni (við 75 ℃) og látið malla í 8 mínútur. Hrærið örlítið á meðan þið sjóðið, síið telaufin og bætið 200 g af ísmolum út í tesúpuna. Hrærið örlítið og setjið til hliðar.
Takið hristara, bætið við 60 ml af rauðum greipaldinsafa frá Mixue, 10 ml af ferskum ávaxtahunangi frá Mixue, 100 ml af jasminsúpu, 200-250 g af ísmolum, bætið hreinsuðu vatni við upp að kvarðanum og hristarinn er jafn (hristið jafnt).
Í framleiðslubollanum: Bætið við kaffiskeið af greipaldinskornum (um 25 g), hellið í bollann og skreytið með 3 greipaldinsneiðum.
Birtingartími: 21. júní 2023
